山菜と根菜のお漬けもの

青森の郷土料理「けの汁」をヒントに作っています。かつおだしが効いた醤油ベースのお漬けものです。コロコロ小さく切った形がかわいいです。ごはんのお供におすすめです。マヨネーズと和えて和風タルタルソースにしてもおいしいです。

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