ピクルスの味付けに砂糖+酢+香辛料が多いのでだしの効いた和風味に作ってみました。ご飯・日本酒にも合います。2人で食べると丁度良い量になっています。 ●にんじんのピクルス・・・青森県産にんじんを使用。小さな子供も食べやすい味とソフトな食感です。
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